Crocchette fatte in casa

Crocchette fatte in casa

INGREDIENTI (per circa 400 grammi di crocchette) 250 gr. di carote 150 gr. di zucchine 300 gr. di carne magra mista macinata (oppure macinata di manzo) 1 uovo (circa 60 gr.) 60 gr. di farina di riso 200 gr. di riso bollito (Parboreo o Basmati) PREPARAZIONE Lavare le...
Una Zampa per Tutti

Una Zampa per Tutti

INGREDIENTI Coniglio Riso Kefir Mirtilli Rossi Bucce di mela Prezzemolo Un cucchiaio piccolo di olio di cocco PREPARAZIONE Cuocere il coniglio al vapore Passare il riso sotto l’acqua corrente prima e dopo la cottura (non importa che sia stracotto ma morbido)...